Для установки

UBUNTU на Hyper-V

нужно сделать
1. Скачать iso образ установочного диска UBUNTU с сайта
http://ubuntu.ru/get
2. Открыть в приложениях Windows Диспетчер Hyper-V
3. Создать новую виртуальную машину. В мастере создания указать установочный образ iso скачанный на шаге 1.
4. В параметрах вновь созданной виртуальной машины встать на пункт Безопасность, установить галку Включить безопасную загрузку и выбрать шаблон «Центр сертификации Microsoft UEFI»
5. Запустить виртуальную машину и начать установку UBUNTU